食後血糖値管理のアルロースの可能性

2024年12月3日

研究の目的

アルロースが健康な人の食後血糖値に与える影響を調査し、血糖管理ツールとしての有用性を評価すること。

健康な成人

・健康な人を対象に、アルロースを摂取した場合と摂取しなかった場合の食後血糖値の変化を比較

・システマティックレビューとメタアナリシスを用いて、既存の研究データを統合

・アルロース摂取群（5gおよび10g）と対照群の食後血糖値の曲線下面積（AUC）をフォレストプロットで分析

2023年4月6日に臨床結果発表

5gおよび10gのアルロース摂取群は、対照群と比較して食後の血糖値の曲線下面積が有意に小さく、アルロースが食後の急性血糖反応を抑制する効果があることが示された。

食後血糖値に対するアルロースの効果検証

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5g・10g

プラセボ

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アルロース摂取群で有意な血糖値抑制効果を確認

食後の急性血糖反応を効果的に抑制

アルロースは、健康な人および糖尿病患者にとって効果的な血糖管理ツールである可能性があり、将来的には砂糖の再配合を通じたショ糖摂取量の低減に貢献することが期待される。